2010-sep2

Indonesiska föreningen Perkumpulan Indonesia di Göteborg

IDUL FITRI & HALAL BIHALAL

Dalam rangka hari besar Idul Fitri 1431 H (2010 M) Perkumpulan Indonesia Göteborg menyambutnya dengan mengadakan Halal Bihalal pada tanggal 18 Sept 2010 di Göteborg. Semua teman-teman yang datang menunjukkan kegembiraan dengan wajah berseri, saling menyambut dengan tradisi 'saling memaafkan' sesama umat. Dalam kata pembukaannya ketua perkumpulan Roza mengatakan Selamat Datang kepada semua dan mengajak semua bersama-sama menyambut dan merayakan hari besar kaum muslim ini dalam perkumpulan kita. Begitu juga dia menyatakan terima kasih dan penghargaan yang sangat tinggi atas kerja sama dan kerja keras wanita-wanita Perkumpulan yang telah dengan suka rela memasak dan menyiapkan semua makanan lebaran yang sangat lezat dan tipikal Makanan Lebaran Indonesia. Tak lupa juga Roza menyatakan penghargaan setingginya kepada semua suami-suami yang sudah dengan sukarela dan selalu penuh semangat membantu serta mengantarkan isteri-isteri yang selalu sibuk dengan kegiatan Perkumpulan terutama dihari-hari Lebaran begini.

Idul Fitri tak terpisahkan dengan hari-hari puasa atau bulan puasa sebelumnya

(bulan Ramadan), seperti juga diinformasikan oleh Gamma dalam sambutan penjelasannya mengenai hari raya muslim ini. Berpuasa merupakan satu keharusan bagi umat islam, seperti tertulis dalam Quran, dengan kekecualian bagi yang berhalangan karena kesehatan, anak-anak atau orang tua. Selama satu bulan berpuasa lalu tibalah 1 Syawal sebagai hari besar Lebaran. Dalam hari raya atau Lebaran, umat muslim mengucapkan Minal Aidin wal Faizin dan Minta Maaf Lahir dan Bathin atas semua kekeliruan atau kesalahan yang telah diperbuat sebelumnya. Semua saling memaafkan, membikin suasana didalam hati jadi lega dan indah, menciptakan suasana saling percaya dan toleransi dalam kehidupan bersama.

Pada hari bergembira ini seperti biasanya di Indonesia ataupun seluruh dunia islam, selalu disiapkan Makanan Lebaran. Makanan-makanan ini bisa dikatakan adalah puncak dari semua makanan, karena selalu sangat lezat dan bahkan telah dipersiapkan jauh-jauh sebelum hari Lebaran. Wanita-wanita muslim sangat cekatan dan sangat rajin dalam hal ini.

Di perkumpulan kita juga terdapat wanita-wanita cekatan bikin makanan lezat tipikal makanan lebaran tradisional Indonesia. Tidak semua bisa ditirukan persis seperti di tanah air, tetapi sedapat mungkin dengan syarat yang memungkinkan di Swedia, mereka telah berhasil menyiapkan dan menyodorkan yang terbaik yang mungkin dibikin disini. Lemang dan Ketupat tentu tidak ada, tetapi sayur lontong + lontongya juga dan ditambah lagi sayur udang taucho (Roza), dan daging bumbu Bali (Santi), ayam goreng bumbu Jawa (Gamma), mihun goreng dan sambal goreng kentang (Lia), rempeyek yang sudah jadi kesukaan di Perkumpulan (Theres), semuanya ditambah lagi dengan sambalnya wah wah, rasanya . . . atau katakanlah apa namanya . . . tentu saja Lezaaaat . . . Anda tidak salah.

Dan tidak cukup sampai disitu, sehabis makan telah siap juga berbagai macam kue-kue lebaran. Kue dadar gulung pakai gula Jawa (Annie), kue lebaran disumbangkan oleh Ulfa, dan kue coklad dibikin sendiri oleh Thomas, seorang suami yang selalu siap bikin kue-kue tiap kali ada pertemuan Perkumpulan. Terima kasih Thomas! Dan tentunya tidak ada yang lupa manisnya semangka besar-besar dibawa oleh keluarga Gamma. Begitu juga sedapnya dan sehatnya minuman sambutan berupa air buah dipersiapkan oleh wanita-wanita Perkumpulan kita. Terima kasih kita kepada mereka.

Kemudian, tanpa direncanakan atau secara spontan bisa dikatakan, muncul musik serta tari poco-poco dengan gurunya (Santi) yang dengan sukarela menununjukkan kepada semua yang lain untuk menari poco-poco. Semua sangat bersemangat, dan pesta berlarut, sehingga memberikan kesempatan pula kepada yang laki-laki dan para suami untuk melaksanakan tugas bersih-bersih dan mengatur kembali meja-kursi. Ini jadi 'kesempatan' lagi bagi suami-suami untuk bikin 'jasa' dalam hari suci ini, hahaha . . .

Dan bagi semua teman-teman, bagi keluarga-keluarga serta anak-anak semuanya, lebaran ini sungguh-sungguh telah jadi pertemuan dan kebersamaan yang sangat indah dan menggembirakan.

Selamat Lebaran, Minal Aidin wal Faizin serta Maaf Lahir dan Bathin.

Ditulis oleh Ginting & Roza

På svenska

Eid al Fitr & Halal Bihalal

I samband med högtid Eid al Fitr 1 Shawwal 1431 H (2010 AD) Indonesiska Föreningen firade med en festlig arrangemang 'Halal Bihalal' den 18 sept 2010 i Göteborg. Alla föreningens medlemmar och vänner kom och visade sina hogtids stämning och glädje, hälsade på varandra med traditionellt hälsning 'ömsesidig förlåtelse' mellan alla människor.

I sitt öppningstal Föreningens ordförande Roza hälsade alla välkomna och att vara tillsammans inom Föreningen fira denna muslimska helg dagen. Också hon uttryckte tacksamhet och hög uppskattning till Föreningens kvinnor som hade varit mycket samarbetsvilja och frivilligt gjorde hårt arbete för att laga och förbereda allla de mat enligt traditionen i Indonesien vid denna högtid, och som var också mycken utsökta. Hon uttryckte också mycket uppskatning till alla föreningens män/makar som frivilligt och med stor entusiasm hjälpa till kvinnornas arbete, speciellt med att transportera alla förnödenheter som behövs i samband med denna högtidsdag.

Högtid Eid al Fitr har alltid nära samband med fasta månaden Ramadan, som också förklarades av Gamma i sitt informationstal om denna muslims högtidsdag. Att fasta är obligatoriskt för alla muslimer enligt Quran med undantag för personer i samband med hälsan, gravida kvinnor, också barn och gamla. Hela Ramadan månad är fasta dagar och sedan kom 1 Shawwal som högtidsdag. Vid denna dag alla muslimer i Indonesien hälsar på varandra med traditionellt uttryckt "Minal Aidin wal Faizin dan Minta Maaf Lahir dan Bathin" dvs be om förlåtelse för alla brist och fel som tidigare har begåtts.

Alla förlåter varandra, meningen är att skapa en trygg och toleranta relationer människor emellan, att skapa en känsla av gemenskap och meningsfull tillvaro tillsammans.

På denna högtidsdag som vanligt i Indonesien, också i alla övriga muslimska länder är alltid mycket viktigt att förbereda och laga fin mat eller speciella högtids mat för 'Lebaran' Eid al Fitr. Man kan säga att alla dessa mat är 'toppen' i sin jämförelse med vardaglig mat för de är så goda, utsökta och ganska långtidsförberedelse innan den hogtidsdagen kommer. Muslimska kvinnor vanligen är mycket duktiga i det här fallet.

I Föreningen finns okcså kvinnor som är duktiga för att laga dessa utsökta mat, olika mat som är typiska för denna högtiden som man gör vanligen i Indonesien. Det är klart att inte alla dessa liknande mat man kan göra i Sverige, men de har lyckat att göra det bästa 'Lebaran-Mat' med de förusättningar som finns tillgängligt. 'Lemang' och ’ketupat’ finns inte förstås, men 'sayur lontong' (speciella grönsaks soppa) + 'lontong' (gjord av ris) och sayur udang taucho förberedda av Roza; kötträtter med Bali krydda lagad av Santi, friterade kyckling med Javanesisk krydda lagad av Gamma, stekta risnudlar och 'sambal goreng kentang' (Lia), chips 'rempeyek' som hade blivit så populärt i föreningen (Theres), allt de här plus 'sambalnya' (speciella chilli sås) . . . vvou . . say det vad det heter . . . utsöö. . .ööökt. Där har ni rätt.

Och det räcker inte med det. Till efterrätter kommer också olika varianter av kakor som t ex: 'kue dadar gulung' gjord av Annie, 'Lebaran Kakor' gjord av Ulfa, och choklad kakor gjorda av Thomas, en man/make som brukar göra olika kakor eller bullar vid olika föreningens träffar. Tack Thomas. Och så klart ingen kan glömma de stora och söta vattenmeloner som familjen John/Gamma tog med sig den dagen. Och också den utsökta välkomstdrink av olika smak frukter som föreningens kvinnor har förberetts mycket noggrant och så hälsosam. Tacka så hemsk mycket vet vi kvinnor!

Och sedan . . . plötsligt hörs musik . . . poco-poco med lärarinnan Santi i spetsen frivilligt visade de andra att dansa poco-poco. Alla kvinnor var entusiastiska och festen förlängs, och där med på denna helg dag fick alla men en 'chans' till att gora sig utterligare en härlig 'förtjänst' hahaha . . . att göra rent lokalen och flytta tillbaka alla bord och stolar.

Och slutligen för alla vänner, för alla familjer och barn, denna Eid al Fitrsdag har blivit en underbar träff, en härlig fridsam gemenskap och mycket glädje.

Trevlig Eid al Fitr, Minal Aidin wal Faizin.

Skriven av Ginting & Roza